この記事にはアフィリエイトリンクが含まれていますコープ「３種野菜のルーロー飯」をお試ししてみました！
こんにちは！兼業主婦子です。
最近は、私が長年お世話になっている食材宅配のコープデリで、冷凍弁当をお試ししまくっています。
とっても種類が豊富で、もう両手では数えきれないくらいなんです。
でも、それだけコープ組合員さんの人気が高いということなのでしょう。
せっかくだからと、私が今まで食べてきた冷凍弁当を、1ページにまとめました。
かく言う私も、すっかりコープ冷凍弁当にお世話になっています。
ただ、アタリハズレは結構あるのがあります。
今日ご紹介する「３種野菜のルーロー飯」は、コープのデリシャスボールシリーズの一つ。
デリシャスボールシリーズとは、簡単に言えば冷凍丼ぶりのことです。
1つのトレイに色々な食材が詰め込まれていて、彩もとってもキレイ！
あとは味がおいしければ完璧！
ということで、今日は我が家の食卓に、台湾の風を吹かせようと思います。
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３種野菜のルーロー飯 中身をチェック
凍ったままの中身を見てみましょう。
凍っていても、彩がとてもキレイです。
３種野菜のルーロー飯 おいしい温め方
３種野菜のルーロー飯の美味しい温め方は、電子レンジ1拓です。
凍ったままの3種野菜のルーロー飯を、透明フィルムをはがさずに加熱します。
電子レンジで加熱後、かなり熱くなっているのでふきんやミトンなどを使って取り出します。
フォークなどを使って透明フィルムに穴をあけ、はがしてください。
熱々です。
３種野菜のルーロー飯 お味は？
完成画像がこちら！
冷凍状態でもそうでしたが、温めたあとでも色がキレイです。そして、普段はあまりない独特の香りがします。
早速実食。まずはルーロー飯から。
豚バラ肉を生姜で甘辛く味付けして白米にのせ、煮汁をかけた台湾の定番料理です。本場台湾では、八角や五香粉（ウーシャンフェン）がよく使われます。
中国原産の「トウシキミ」という木の果実を乾燥させたものです。特有の香りは肉の臭み消しにも効果的で、甘くて濃厚な香りがします。
この独特な香りは、八角によるものでしょうか。
日本の調味料にはない香りです。
早速実食。
これまた今まで食べたことのないような味です。
なんだか南国…というか…漢方…というか…
ちょっとエキゾチックな味がします。
線香の味…というのは大変失礼でしょうか。食べたことはないですけど。
原材料を見たのですが、はっきりとその食材の名前は書いてありませんでした。
きっと「香辛料」の中に入っているのでしょう。
商品の解説にも書いてあるように、これが「八角がほのかに香る」の「八角」の味なのではないかと勝手に思っております。
ご飯のお供になるようなしょっぱさはあまりなく、角煮をマイルドに作っあとの汁に、独特なスパイスを入れたといった感じです。
独特なスパイス…いらないかな…私は。
肉だけでなく、独特の食感がありました。コリコリした食感です。
最初、何をたべているのかわからなくてかなり悩みましたが、これ、竹の子です。
しかし、肉と同じ形＆大きさにカットされていて、しかもかなり色味が濃いソースとしっかりからんでいるので、見分けはつきませんでした。
お米は、全部白米と思いきや、茶色い縦線がはいっているお米がチラホラまぎれていました。
どうやら、もち麦のようです。
食物繊維が豊富で、ぷちぷち・もちもちした食感があります。
具には、赤ピーマン。
揚げ茄子。
チンゲン菜。
野菜は味はついていなかったので、素材の味しっかり感じることができます。
野菜のえぐみがないので、気持ちよく食べることができました。
全体的に、食材が小さくカットしてあるので、電子レンジの加熱ムラの心配あないけれど、食べ応えはあまりありませんでした。
言い方を変えれば、ツルっと食べられちゃいます。
この独特の香辛料がポイントで、好みは分かれるだろうなぁと思いました。
３種野菜のルーロー飯 詳細
原材料
／増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、着色料（カラメル）、調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、ｐＨ調整剤、リン酸塩（Ｎａ）※、乳化剤
※リン酸塩とは…食品の形や色、食感を維持するために使用されます。
【原材料配合割合（仕込時）】
チンゲンザイ 7.8%
揚げなす 7.8%
もち麦加工品 5.3%
ピーマン 3.5%
アレルギー物質
卵・乳成分・小麦・大豆・豚肉・ゼラチン
栄養成分表示
エネルギー382kcal, たんぱく質12.9g, 脂質8.1g, 炭水化物64.4g, 食塩相当量1.9g, カリウム356mg
パッケージデザインの歴史
2023年撮影
以前はゆで卵付きでした。
まとめ
台湾の庶民料理「ルーロー飯」をお試ししてみました。
私は台湾に行ったことはないのですが、なんだか台湾の風を感じられた気がして良かったです。
台湾は日本人の口に合うような味付けのメニューが多いと聞きましたか、独特な漢方のような味がなければすごく好きな味だったと思います。
こんなに手軽に海外の味を楽しめるなんて、良い時代になりました。
みなさんもぜひお試しください！
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