【コープ体験談】ミルクケーキ　元は山形県の代表的なお土産だった！

コープ「ミルクケーキ」をお試ししてみました！
ミルクケーキ　中身をチェック
ミルクケーキ　お味は？
ミルクケーキ　詳細
まとめ

コープ「ミルクケーキ」をお試ししてみました！

こんにちは！兼業主婦子です。

ある時、私が長年お世話になっているコープデリのカタログを見てみると、「ミルクケーキ」なる商品を見つけました。

ミルクケーキって聞くと、もろミルクで作られたケーキを思い浮かべませんか？

そんなことを想い、買ってみたコープ「ミルクケーキ」がこちらです。

あれ、想像と全然違うんですけど…。

そもそも、コープの言うミルクケーキって何なのでしょう。

【ミルクケーキとは】
乳製品を濃縮、乾燥させて作った、優しい甘さのお菓子のこと。

名前に「ケーキ」と付いてはいるものの、スポンジ生地のようなふわふわしたものではなく、ポリポリ、ボリボリとしたハードな食感が特徴。

牛乳や練乳を主原料としており、口に入れると濃厚なミルクの香りと甘みが広がります。「食べる牛乳」と呼ばれるほどカルシウムが豊富です。

山形県の代表的なお土産（特に「おしどりミルクケーキ」が有名）として知られているそうで、元々は保存食や栄養補給菓子として親しまれてきました。

「ケーキ」という名前の由来は、大正時代に「栄養価の高い洋菓子（ケーキ）」を目指して作られた名残だと言われています。

昔からあるお菓子だったんですね！

製造は日本製乳株式会社。

山形県高畠町に本社を置く老舗の乳製品メーカーで、名物菓子「おしどりミルクケーキ」の製造元として全国的に知られています。

1919年（大正8年）の創業以来、地元の良質な生乳を活かした粉乳や練乳の製造を手がけています。

乳製品を濃縮、乾燥させ固めたミルクのお菓子です。１本に26mgのカルシウムを含んでいます。まさに固形版・濃縮牛乳。余計な飾り気がない分、牛乳本来の旨みがストレートに響いてきます。この飾らない素朴さこそが、かえって贅沢に感じられるから不思議です。

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ミルクケーキ　中身をチェック

ミルクケーキの中身を見てみましょう。

ただ、商品は個包装されているので大丈夫です。

全部で6本入りでした。

1本ずつ、個包装されています。

ミルクケーキ　お味は？

ミルクケーキをもう少し、じっくり観察してみましょう。
袋から中身を出してみました。

ところどころ、気泡が入っているようです。

真っ白で薄いスティック状の板。
パッと見は、お菓子というよりは、薄いプラスチックの板や定規のようにも見える独特なビジュアルです。

だいぶ固く、噛んでいいのか、飴のように舐めるのか悩みどころです。

厚さをみてみましょう。

計測してみたところ、約3mmくらいありました。

長さは7.5センチです。

そういえば、ミルクケーキの正しい食べ方ってあるのでしょうか。

噛んじゃっていいんでしょうか…。

調べてみると、色々な食べ方があるようなので、4種類ご紹介します。

【ミルクケーキのおいしい食べ方】
・そのままポリポリ噛んで食べる
・飴のようにゆっくり舐めて溶かす
・飲み物と一緒に楽しむ
・砕いてトッピングに

【そのままポリポリ噛んで食べる】
一番スタンダードな食べ方のようです。
板チョコのようにパキッと割り、少しずつ口に入れてボリボリとした力強い食感を楽しみます。
噛むほどに凝縮されたミルクの甘みが口いっぱいに広がります。

【飴のようにゆっくり舐めて溶かす】
硬いものを噛むのが苦手な方や、長く味わいたい方におすすめです。
口に含んでゆっくり溶かすと、練乳のような濃厚な味わいがじわじわと溶け出し、最後はホロリと崩れる食感の変化を楽しめます。

【飲み物と一緒に楽しむ】
ミルクケーキはとても濃厚なので、飲み物との相性が抜群です。
ブラックコーヒーや無糖紅茶と一緒に食べると甘さが中和されます。
ホットミルクと一緒だと、牛乳を牛乳で流し込むという贅沢な組み合わせです。
口の中でミルクケーキが柔らかく溶けやすくなり、よりクリーミーに感じられます。

【砕いてトッピングに】
細かく砕いてアイスクリームやヨーグルトに振りかけると、ミルキーなアクセントとサクサクした食感が加わって非常に美味しいそうです。

私は、スタンダードな食べ方「そのままポリポリ噛んで」食べてみました。

まず面白いのは、硬さの中にもサクサク食感があること。
そして、噛めば噛むほど口の中でミルクケーキが溶け、練乳を舐めた時のような濃厚な味が口の中に広がっていきます。

おしゃれなスイーツというよりは、昔ながらの素朴で優しい甘さが心に染みるんですよね。

一口かじれば、気分は一気に駄菓子屋さんにタイムスリップ。
どことなく懐かしい風味で、なんとも言えない切なさと愛おしさがあります。

軽くて小分けにできるから、カバンに忍ばせておくのにぴったり。
カルシウムやタンパク質がたっぷりなので、子供のおやつにはもちろん、登山やアウトドアの携行食としても頼もしい存在です。

我が子どもたちは初めて見たようで、この形状に驚いていました。なかなか今は見かけませんもんねぇ…。