【コープ体験談】油揚げ&国産大豆手揚げ風油揚げ 色々な料理に使ってみました!

コープ「手揚げ風油揚げ」パッケージ画像 コープデリ商品レビュー
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コープ「油揚げ」を使った簡単クッキング!意外に用途が広かった!

こんにちは!兼業主婦子です。

いきなりですが、みなさんは「みそ汁」を飲んでますか?

子どもには牛乳よりもみそ汁を飲ませよう、という話を聞いたことがあるんですが、それだけ栄養価が高い、ということなのでしょう。

みそ汁の具はなんでも合うところも、作り手の私にとってはうれしいところ。
特に油揚げをちょっと入れるだけで、劇的に味は変わりますよね。

そこで今日は、コープ「油揚げ」を2種類ご紹介します。

【今日ご紹介するコープ油揚げ】
・油揚げ
・国産大豆手揚げ風油揚げ

どちらも、食材宅配のコープデリで購入しました。

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油揚げ

食材宅配コープデリの油揚げをお試ししてみました!値段は激安!パッケージ画像

油揚げってみそ汁だけに入れるものではありません。
カリカリに焼いたらお菓子のようになるし、炒めても煮ても存在感があります。

工夫次第でどの料理もおいしくしてくれる、万能食材のひとつです。

■point■
コープの油揚げはかなりのお手頃価格!しかもほぺたん忘れず注文に登録すれば3円引きで買えちゃいます。どうしてこんなに安いのか。なたね油は違うのですが、原料の大豆は非遺伝子組み換えのものを使用しているのにも関わらずです。しかも搾りかすではない丸大豆を使用しています。これはコープの企業努力と言ってもいいでしょうね。

油揚げ お味は?

いたって普通!

値段の割には厚さもしっかりしていて、ペラッペラではありません。

中に食材を詰めて煮ても煮崩れしにくい厚さなので、煮るだけでなく焼いてもその刺激に耐えられます。

しっかりした食感で「ああ、私ってば油揚げ食べているっ!」感が良いです。

油揚げ 詳細

では原材料を見ていきましょう。
どんなものを使って作られているんでしょうか?

原材料

食材宅配コープデリの油揚げをお試ししてみました!値段は激安!原材料

大豆(分別生産流通管理済み)、植物油脂、凝固剤(塩化Mg)、消泡剤(グリセリン脂肪酸エステル等)

 

栄養成分表示 1枚あたり

食材宅配コープデリの油揚げをお試ししてみました!値段は激安!栄養成分表示
エネルギー50kcal、たんぱく質3.2g、脂質3.9g、炭水化物0.4g、ナトリウム0mg

国産大豆手揚げ風油揚げ

コープ「手揚げ風油揚げ」パッケージ画像

Point

昔ながらの浮かし揚げ(油に浮かせて何度もひっくり返しながらじっくりと揚げること)の油揚げです。けっこうペッタンコになっているので、油揚げの中に具材を詰める料理はできそうもありません。その代わり、少量でもしっかりお揚げの味がする気がします。消泡剤不使用です。

国産大豆手揚げ風油揚げ お味は?

まずは中身を見てみましょう。

コープ「手揚げ風油揚げ」中身

全部で2枚入り。

横から見ると、薄めです。

コープ「手揚げ風油揚げ」薄さをチェック

半分に切ってみました。

コープ「手揚げ風油揚げ」半分に切ってみた

ギュッと詰まっています。

早速実食。

ごぼうとひき肉のきんぴらの中に紛れ込ませてみました。

コープ「手揚げ風油揚げ」きんぴらごぼう

とてもシットリしていていい感じです。

食感はとても柔らかく、舌触りがいいので、上品に感じます。

少量でも、おいしい味がしっかりする気がしました。

ただ、厚みがあまりないので、おいなりさんを作るのは厳しいかもしれません。

小味噌汁や煮物、炒め物のほかに、焼いてもおいしいと書いてありました。

コープ「手揚げ風油揚げ」おいしい食べ方

兼業主婦子 笑顔

油揚げ自体がおいしいので、油揚げがメインの料理でも十分成立します!

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国産大豆手揚げ風油揚げ 詳細

原材料

コープ「手揚げ風油揚げ」原材料

大豆(国産)(分別生産流通管理済み)、植物油脂(なたね:遺伝子組換え不分別)/凝固剤(塩化Mg)

アレルギー物質

コープ「手揚げ風油揚げ」アレルギー物質

大豆

栄養成分表示

コープ「手揚げ風油揚げ」栄養成分表示

エネルギー150kcal, たんぱく質8.3g, 脂質12.4g, 炭水化物1.1g, 食塩相当量0g

コープの油揚げを使った簡単レシピ

油揚げはみそ汁の具だけで輝けるのではありません。
実はたくさんの料理に使うことができます。

油揚げ包装の裏面を見ると、簡単にですがメニューの提案が書いてあります。

食材宅配コープデリの油揚げで色々クッキング!例

みそ汁や煮物、いなりずし、きんちゃくなどです。
それもおいしそうですが、私は炒め物に使ってみました。

どれも5分くらいで出来上がっています。

コープ油揚げで作った
アレンジレシピ
・油揚げの鶏ひき肉味噌詰め
・ネギと鰹節で!油揚げ簡単おつまみ
・冷蔵庫のあまりもので!油揚げ小鉢料理
・チーズたっぷりカリカリ和風油揚げ

油揚げの鶏ひき肉味噌詰め

油揚げの鶏ひき肉味噌炒め

【材料】
・パルシステムの産直大豆の油あげ 2枚
★鶏ひき肉
★ねぎ
★味噌
★みりん

【作り方】
①★の食材を水気がなくなるまでフライパンで炒めて、冷ましておく。

油揚げの鶏ひき肉味噌炒め 具を炒めている
②産直大豆の油あげを横半分に切り、中を開いて袋状にしておく。
③②に①を中身がはみ出さないように平らに入れる。
④熱したフライパンに③を入れ、油揚げがカリカリになるまで焼く。

油揚げの鶏ひき肉味噌炒め フライパンで焼く

⑤きつね色になったらお皿に盛り付け、完成。

油揚げのパリッとした食感と、噛み応えのある鶏むね肉のそぼろで食べ応え抜群です。

兼業主婦子 笑顔

お酒のおつまみに最高!

もしご飯のお供にしたいなら、醤油などの調味料につけて食べると美味です。

ネギと鰹節で!油揚げ簡単おつまみ

こちらは油揚げのほかに、ねぎ、かつお節を使用しています。

食材宅配コープデリの油揚げで色々クッキング!焼いてみた

最初に油揚げをお菓子のようにパリパリになるまで焼き、刻んだねぎを加えます。
しょうゆを回しかけお皿に挙げたら、最後に鰹節を振りかけるだけです。

酒のつまみに最高です。

冷蔵庫のあまりもので!油揚げ小鉢料理

しめじ、ちくわ、海苔と炒めてつゆの素で味付けしました。

食材宅配コープデリの油揚げで色々クッキング!つゆの素とコラボ

これは私の創作料理です。
冷蔵庫にあるもので合いそうなものを適当にいれました。

しかし、これは油揚げが入っているからおいしくできたんです。
もしなかったら豚肉か何か旨みの強いものを使わないと、ここまでおいしくなりません。

安いくせに旨み成分たっぷりの油揚げです。

チーズたっぷりカリカリ和風油揚げ

和風チーズの油揚げ焼き

トースターだけで作るレシピだったのですが、油揚げのカリカリ食感が欲しかったので、フライパンで一度炙った油揚げを使っています。

🌸材料

●コープ油揚げ
●とろけるチーズ
●ネギ
●醤油などのお好きなタレ
●あおさ

🌸作り方

①油揚げの両面を、フライパンでカリカリになるまで焼く

②一口大に切った油揚げをさらにのせ、お好きなタレを表面にぬる

③とろけるチーズ、細かく刻んだネギをふりかけ、トースターでキツネ色になるまで焼く

手間がかからず、簡単にできお酒のおつまみです。
フライパンでカリカリになるまで焼くのがポイント。

ビールのつまみに最高です。

まとめ

和食料理に油揚げを入れるのと入れないのとでは、その味に差が出ますよね。
お値段が安いのにこの存在感、実はすごい食材です。

しかもコープの油揚げは値段が安い!

だからと言って原材料はすべて遺伝子組み換えされた安いものというわけではありません。大豆は遺伝子組み換えされていない丸大豆を使用する贅沢っぷり。

だから安心して食べることができるんです。

冷蔵庫には常に入れておきたい商品の一つです。

他にもコープには、100円以下で買える食材が盛りだくさん!

皆さんも是非探してみてくださいね!

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