食材宅配コープデリで買った「するめいかの糸造り」
こんにちは！兼業主婦子です。
我が家族は誰一人知らないけれど、実は私、イカが大好物なんです。
ではなぜ愛する家族がそのことを知らないか。
私以外はみんな苦手で、食卓に並ぶことがないからです。
特に主人は大の苦手。
「おいしさが分からない」と言って、全く食べないんですよね。
でも私は海の街で育ったからか、小さいころからイカが食卓に並ぶのは普通の光景。
イカの煮物にイカの炊き込みご飯、イカの姿焼きなどをいつも食べていました。
特に大好きなのがイカの刺身やお寿司。
生で食べるイカが、一番旨味があっておいしいと思っています。
いつも通り私が長年やっている食材宅配コープデリのカタログを見てみると、なんとイカの刺身が売っていました。
↓国産素材 するめいかの糸造りです。
1袋にちょっとしか入っていないっぽいなので、一人でも食べきれそう！
久しぶりのイカの刺身に、一人寂しく舌つづみを打ちます！
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するめいかの糸造り 中身をチェック
凍ったままの、するめいかの糸造りを見てみましょう。
40ｇ×2パック入っています。
量がかなり少ない(´；ω；`)ｳｯ…
けれどそれは覚悟の上。
この量なら2パック余裕でいけちゃう！
するめいかの糸造り 解凍方法
おいしい解凍の方法は、パッケージ裏面に書いてあります。
ゆっくり解凍する場合は、冷蔵庫に入れて2～3時間待ちます。
急いで解凍したい場合は、袋に入れたままボウルに入れた水に5～10分入れておきます。
私はより短時間で解凍できる方法にしました。
少量しか入っていないからか、すぐに解凍することができました。
お皿に盛り付けた画像がこちら！
ドドンッ！
キレイにスライスしてあります。
するめいかの糸造り お味は？
早速実食。
釣ってすぐに船の上で冷凍しているだけあって、鮮度はそこそこ！
独特の臭みなど全くなく、香りもありません。
噛めば噛むほど、甘みが出てきます。
となると食感ですが、全体的にもったりはしているものの、ちょっとだけコリコリしています。
量が少ないので、小鉢料理にいいかも。
私は北海道で釣りたてのイカを食べたことがありますが、あのコリコリ感は50%くらいあります。
でもほとんどの冷凍いかは、刺身にするとねっとり感がすごくてコリコリ感0%なので、冷凍にしたらかなり頑張っている方だと思いました。
でもイカならではの甘味は、コープの方がしっかり出ています。
ただ、分かってはいたものの、量が少ない！
そして私にはカットが細すぎでした。もう少し大きく切ってくれた方が好みです。
スライスしていない刺身用のイカがあってもいいかもしれませんね。
するめいかの糸造り 詳細
どんな材料で作られているのか、原材料をチェックしてみましょう。
原材料
味付けもしていません。
加工は八戸です。
北海道の函館、石川県小木と並ぶ、いかの三大産地の一つです。
アレルギー物質
いか
栄養成分表示
記載がありませんでした。
冷凍お刺身がおいしいものもあるコープデリ
久しぶりに食べたいかのお刺身、最高でした。
冷凍して合ってこの食感なら、文句なし。
ただ、量が少なすぎる！の割にお値段も高い！
もしかしたら今、イカの不漁なのかもしれません。
内容量が増えたら、また食べたいと思った1品でした。
まな板と包丁いらずで手軽に食べられるので、一人暮らしの方にもおすすめできます。
冷凍魚はおいしくないイメージが強いですが、中には「こりゃいける！」と思った商品もいくつかあるので、ご紹介しておきます。
↓かつおのたたきです。
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焼き方が違うとこんなにも変わるもんなんだな、と勉強させられた一品です。
北西太平洋で漁獲されたかつおを使用しています。
醤油ベースの柚子風味タレのおかげでサッパリ食べることができます。藁特有の、燻製に似た良い香りが特徴です。
解凍後自分でカットしなければならないのですが、好みの厚さに切ることができる！
私は厚めに切って、大口でいただきました。
贅沢～！
そして、しめさばも最高です。
個人的には昆布締めの方が好きです。
冷凍で届くコープのしめさばはカットはされていないので、自分で好みの厚さに切り分けます。
半解凍の状態でカットすると、きれいにスライスできるので試してみてください。
国内産のさばを使用しているのでさば自体の肉厚がすごく、お酢のきかせ方も絶妙で、そのまま食べてもおいしいです。
醤油を少しだけつけると、味がガラリと変わります。わさび醤油も良いです。
１年中購入可能なので、思い立ったらすぐに注文することができるから、しめさば探しには苦労しません。
そして最後に、ちょっと贅沢なねぎとろをご紹介します。
あったかいご飯にのせるだけでOK！流水で１～２分解凍すればすぐに食べられます。
付属で専用のタレもついてくるのがGOOD。
もしネギがあるのであれば、刻んで乗せたら立派なねぎとろに。取り出しやすいところも気に入っています。
皆さんも色々お試しくださいね！
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