食材宅配コープデリの白身魚フライ 普通においしいぞ、これ
こんにちは！兼業主婦子です。
揚げ物と言ったら、から揚げやコロッケ、エビフライに春巻…
沢山思い浮かぶし、どれもこれもおいしいものばかりですよね。
私の中で鉄板だったのが「白身魚のフライ」なんです。
しかし、ある時激安スーパーで購入した白身魚のフライが悲惨な状況で、ちょっとキライになりかけました。
油切れは悪くてベトベトするし、小骨が入りまくっていてイライラ…
味なんて感じている心の余裕はなく、もういっそ途中で捨ててしまおうかと思うくらいでした。
こんな調理をされちゃあ、白身魚だってかわいそうです。
そんなことがあり、しばらくの間、距離をおいていました。
このサイトで度々登場する大姫様（5）は、決まった物しか食べず、ちょっと困ったお子様です。「この子においしい魚を食べさせたい」と考えていました。
魚をそのまま出すと、あまり食が進みません。
そこで、大好きなおかしのようなカリカリ食感がある揚げ物なら食べるんじゃないかと思ったんですよね。
そこで思い出したのが白身魚のフライ。
あの時のトラウマがまだありますが「信頼しているコープのなら大丈夫かもしれない…」そう思って注文してみました。
☟コープの白身魚フライです。
結論から申しますと、おいしいです、これ。
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白身魚のフライ お味は？
こじんまりとした白身魚のフライが、今回の注文では通常８枚のところ２枚プラスの10枚入りでした。
１つの大きさは思ったより小さめの７センチくらい。
余分なところはすべて取り除いてあるので、そのまま手でも食べられそうです。
パン粉の粒が大きくないので、油切れも良さそう。
あとは小骨がどのくらい入っているかってことですね。
子どもに食べさせる時には、特に気になるポイントです。
さて、早速揚げてみました。
小ぶりで２口サイズです。
骨がはいってな～い！
素晴らしい出来です。
作り置きすると、スーパーでも売っているような白身魚フライになります。
でも、冷凍食品の良い所は「揚げたてを食べられること」。
熱々は本当においしいですよ！
まず、衣はどんな揚げ方をしたっていつでもサクサク。
中の白身魚はフワフワしていて、いつまでもその食感を味わっていたいくらいです。
寒い時期なら噛んだ後、湯気が出てくるのもまた最高です。
ついつい、あげている最中につまみ食いしたくなっちゃいます。
ソースはかけません。この衣の食感が消えてしまうのは惜しいし、ほんのり塩味がついているのでそれで十分。白身魚本来の味も楽しめます。
冷めてしまったらこの素晴らしさがすべて消えてしまうので、揚げたてを是非召し上がってみてください！
白身魚のフライ 詳細
そういえば、「白身魚」って何を使っているんでしょうか。
ちょいと調べてみましょう。
原材料
魚は「ホキ」というものを使っています。
ホキはタラ目マクルロヌス科の魚で、体長は40～100cm。タラのような顔をしていて、親戚筋にあたり、大陸棚より深い海域（水深200～300ｍ以上）に棲む深海魚です。
たん白でクセがなく、とってもおいしい魚です。
栄養成分表示 １枚40ｇあたり
エネルギー 60kcal
たんぱく質 4.7ｇ
脂質 1.2ｇ
炭水化物 7.5ｇ
食塩相当量 0.3ｇ
食材宅配コープデリにはおいしい魚がたくさんある！
コープデリ（地域によってはおうちコープ）は、冷凍食品の取り扱い品数の多さが素晴らしいです。
冷凍加工品だけでなく、例えば肉、魚、カット済み野菜など、その種類は幅広くあります。
え？肉や魚まで冷凍なの？と驚くことなかれ。 冷蔵製品も数多く取り揃えていますが、冷凍でのメリットは賞味期限をあまり気にしなくて良い！
しかも、冷凍専門のプロが、素材のおいしい状態のまま瞬間冷凍しているので安心です。
必要な分だけ解凍しやすいように、小分けにして冷凍してあるところも素敵です。
今日ご紹介した白身魚のフライだけでなく、おいしい冷凍魚がコープにはたくさんあります。
例えば塩秋鮭。
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一切れづつ小分けで冷凍してある鮭です。今回は子どもも食べられる甘口ですが、辛口もあります。
味付けが安定しているから、味の想像がしやすいところが好きなんですよね。
あとサバは絶対外せません。
脂のりのよいさばを、ベトナムで腹骨・小骨を取り、生姜の効いた醤油ベースのたれで煮付けています。
口の中でホロホロほどけ、あっという間になくなってしまう柔らかさ。私は皮のトロトロ部分が好きです。
１切約３０ｇの小さめサイズが２切入り。味噌煮・みぞれ煮・カレー煮があります。
最後に、子どもたちが愛してやまない「ねぎとろ」をご紹介します。
あったかいご飯にのせるだけでOK！流水で１～２分解凍すればすぐに食べられます。付属で専用のタレもついてくるのがGOOD。
もしネギがあるのであれば、刻んで乗せたら立派なねぎとろに。取り出しやすいところも気に入っています。
コープのおいしいお魚、皆さんも是非お試しください！
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