食材宅配コープデリ 衣サクサク ひとくちとんかつは我が家の子どもたちには好評！
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こんにちは！兼業主婦子です。
最近、私は一つ買うのをやめた物があります。
それは「すでに揚げてある冷凍食品（唐揚げは除く）」です。
特に、衣がついている揚げ物で値段が安いやつ、これは要注意。
本当に心の底からおいしくないです。
ソースやケチャップなどで味をごまかさないと食べられません。
ただ、値段が高いものはおいしいんですよね～。
例えばコープだったら「コープクオリティ」ブランドのもの。
牛肉コロッケは良い例です。
これは本気でおいしかったですね。
衣がついている揚げ物で、電子レンジで温めるだけのおいしかったもので皆さんにお勧めできるもの…。ごめんなさい、他には今のところ思い浮かびません。
当たり外れが激しいので、最近は少々手間はかかっても、自分で揚げる物を購入するようにしています。
さて、うちの子どもたちは偏食で、変な味がするものは食べません。
特に、余計なものが混ぜられているような冷凍食品（野菜、チーズ、香辛料など）は一口食べて「いらな～い」です。
困ったものです。
ただ、そんな子どもたちも喜んで食べた物がこれです。
その名もコープの「衣サクサク ひとくちとんかつ」。
何故我が家の子どもたちが食べたのか。その謎に迫っていきます。
本体価格420円の時に購入しました。１個当たり35円の計算です。
衣サクサク ひとくちとんかつ お味は？
冷めてもおいしいのは確かです。
衣はシットリしているにも関わらず、油のギトギト感がありません。お弁当に良さそうですし、夕食にたくさん揚げておき、次の日の朝食にも使えます。
味が薄いと感じる方もいるかもしれませんね。
うちの主人は薄味大好きなのでこのまま食べていましたが、子どもたちにはケチャップをつけて出すと沢山食べてくれました。
チビ姫ちゃん（2）は衣だけ食べていました(‥ºั⌔ºั‥ )
肉が固いかもしれません。
私は最初、「豚ロースを使っているのかな？」と思いましたが、実は豚モモ肉だったのには驚きです。冷めるとパサつき感があったんですよ。
さらに筋感があったので、肉をそのまま使っているんだと思ったら成型肉（細かいくず肉を軟化剤で柔らかくして結着剤で固め、形状を整えた食肉）とのことで、Wでビックリです。
私はかなり口が大きい方ですが、一口ではちょっときついです。
２口とんかつといったところです。
真っ二つに切った画像はこちら↓
なぜ子どもたちがおいしそうに食べたのか。
それは、香辛料の味があまりしないのが原因だと思います。
私が自分で作ったかのような、ただの肉に衣をつけて揚げただけ、そんな感じなんです。
子どもの手のひらサイズなので食べやすい、という事もあるでしょう。
とにかく「余計な味がしない」というのが一番のポイントです。
ただ、成型肉のくせに冷めると固いので、小さい子どもにはもっと小さく切ってから出して揚げるのが良いかもしれません。
衣サクサク ひとくちとんかつ 揚げ方
●鍋にたっぷりの油を入れ、約175℃にしておきます。
175℃の目安は、米粒くらいの衣を油に落とし、真ん中くらいまで沈んで浮き上がるくらいです。
しっかり温めてからでないと、カラッと仕上がりません。
●凍ったままのひとくちとんかつを、１つづつゆっくり入れます。
一度にたくさん入れてしまうと、せっかく温めた油の温度が急激に下がって、衣が崩れてしまいます。私は何度同じ失敗を繰り返したことか…。グッと我慢です。
●入れて１分ほどは触らず放置します。
と「作り方」には書いてありましたが、１分と言わず、私は３分くらい放置しました。
その方が衣が崩れないんです。
裏返して、キツネ色になるまで上げます。
トータル6～７分ほどで完成です。
余熱でも火が通るので、油から上げたらちょっと時間をおきましょう。
衣サクサク ひとくちとんかつ 詳細
では、どんなものを使って作られているのか、原材料を見ていきましょう。
原材料
こういった冷凍食品の原材料って、知らない横文字がズラ～っと並んでいることが多いんですよね。
でもひとくちとんかつは意外と少なかったです。
あるメーカーの冷凍とんかつ原材料と比較してみます。
その違いがよく分かりますよね。
アレルゲン
卵・小麦・大豆・豚肉
栄養成分表示
エネルギー32kcal たんぱく質3.2g 脂質0.4g 炭水化物3.9g ナトリウム88mg 食塩相当量0.2g
これだけじゃない！冷凍とんかつがたくさんあるコープ
自分で揚げた方がおいしいのは間違いない、そう今回で確信しました。
特に揚げたてがおいしい！
それはどの揚げ物でも同じですよね。
夏場の暑いキッチンでの調理は嫌ですが、冬場だったら良い暖房です。
いつも鍋に手をかざして「あったか～い」なんてやっています。
最近は電気フライヤーという物が人気で、食材をセットすれば簡単に揚げ物ができるという家電があるようです。
油を使わないフライヤーもあるんですって！
夏場は特に要チェックですね。
コープにある冷凍とんかつは一口とんかつだけではありません。
お弁当用のソースとんかつです。
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甘めのソースがたっぷりかかっている、お弁当にピッタリなとんかつです。冷めてもおいしいようにちょっと脂身多めな肉を使っているように感じました。
そのおかげで冷えても柔らかいんです。
小さいサイズなので家でのメインディッシュには向きませんが、お腹いっぱい食べたいような味です。ご飯は確実に進みます。
あとは食べごたえのある「国産豚肉やわらかモモトンカツ」です。
国産豚モモ肉にうす味をつけて衣付けしてあります。
この衣は生パン粉を使用しているので、とっても軽やかに揚がるし、食感もサクサクしているんです。
成型肉なので冷めても柔らかいのが特徴です。
お菓子感覚で食べちゃうほど食べやすいのが危険です。
太ります。
皆さんも是非おためしください！
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