コープ「こんにゃく&しらたき」色々な料理に使ってみました!
こんにちは!兼業主婦子です。
最近、こんにゃくの食感にはまっています。
こんにゃくは、さといも科に属するこんにゃく芋が原料で、板こんにゃく、糸こんにゃく、玉こんにゃく、しらたきなどがあります。
こんにゃくの97%が水分なので栄養価はほとんどありませんが、コレステロールを吸収して血糖値を下げてくれたり、腸の働きを活発にして老廃物を外へ出す手助けとなってくれます。
私の妊娠中の体重管理の助けになってくれた恩があります。
しかし、思う存分食べて満足してしまったせいか、出産後は全然見向きもしてませんでした。
最近、本気でダイエットを始めたことがきっかけで、また買ってみることにしました。
今日は私が長年やっている食材宅配のコープデリで買った「ミニこんにゃく」「しらたき」で色々な料理を作ってみます。
茨城・栃木・群馬・千葉・埼玉・東京・長野・新潟にお住まいの方
コープデリ
\お試しセット詳細はこちら!/
神奈川、静岡、山梨にお住まいの方
おうちコープ
\無料資料請求はこちら!/
滋賀、京都、奈良、大阪、和歌山にお住いの方
コープきんき
\無料資料請求はこちら!/
しらたき(カット済)
麺の代わりにもなるしらたき。
コープには100g×3のカット済しらたき、180g×2セットの生芋しらたきなど、種類が豊富です。
今回は100g×3のカット済みしらたきを購入しました。
食べやすいからかな…子どもたちがかなり好きでした!
100gづつの小分けになっているから、1回の料理に使いきれる量でありがたい!
面倒なあく抜きも必要ありません。
料理の時短にかなり貢献してくれます。
しらたき(カット済) 調理例&お味は?
まな板包丁いらずのしらたきってあまりみかけませんが、そのまま使えるのが便利です。丁度よい長さにカットしてあるのも、主婦心をくすぐります。
中身の画像がこちら!
こんにゃく臭さは全くなし。
しかも、細目だから私好みです。
このコープしらたきを、色々な料理に使ってみました。
おでん
コープの「ほっかほっかおでん」の中に入れてみました。
水切りしてサッと洗って、おでん鍋に放り込んだだけ!超簡単!
コープのしらたきに、味が良くからんでます。
食感がしっかりあり、細めなので舌ざわりが良く感じました。
ほっかほっかおでんのやんわりしたおでん種の中で、しっかり食感のアクセントになっています。
カルボナーラ
作り方は簡単で、生クリームにキューブコンソメを2かけとしらたきを投入。
とろけるチーズと一緒に煮込み、コンソメが全部溶けたら完成です。
あまりにおいしすぎてお腹いっぱいたべたところ、お通じが悪くなりました。
ちなみに1日あたりのこんにゃく適正量は約250gです。
食べすぎ注意です。
スープに
中華スープの中に、しらたきをたっぷり入れてみました。
食感がとても楽しくなりました。
ミニこんにゃく
ミニこんにゃく 調理例&お味は?
まずは、そのままのこんにゃくを見ていただきましょう。
こんにゃく芋の黒い粒々が、いかにもこんにゃくです。
これを縦にスライスしたのがこちら。
真ん中に切れ目を入れて「くるりんぱ」すると…
うんうん。よく実家で出てきたこんにゃくがこれ!
味が絡みやすいし、何より箸でつかみやすいんですよね。
煮物などの味も絡みやすくなります。
手でちぎって煮込むのもいいですね。
不揃いなこんにゃくの食感がまた良いんです。
どちらの切り方も、タレが良く絡みます。
国産小結びしらたき
国産小結びしらたき お味は?
まずは中身を見てみましょう。
かわいいサイズの結んだしらたきが、6個入っていました。
ちょうどおでんを作っている最中だったので、鍋にそのままIN!
「調理済みおでん」の中に入れてみました。
しっかり煮込んで、完成したのがこちらです。
まったく違和感なし!
練り物ばかりのおでんだと、最後のほうは味にも食感にも飽きるのですが、「国産小結びしらたき」が入っただけで、いつも食べている調理済みおでんとは別物になりました。
しらたきだけあって、スープもよくからみます。
おでんにしらたきは、最高の組み合わせ!
ねじり糸こんにゃく
ねじり糸こんにゃく お味は?
まずは中身をチェックしてみましょう。
ちょっと細めのしらたきが、たくさん巻き付いています。
機械でバッサリ切断されたであろう断面が、ちょっとシュールに感じました。
パッケージ裏面に、下ごしらえの方法と調理例が書いてありました。
よりおいしく食べるためには、調理前には軽く塩をふってよくもんでから水洗いをして使います。
私は下ごしらえはせずに、サッと水洗いしただけで料理に使いました。
おでんやすきやき、炒めてお弁当などにも使えるようです。
さっそく、おでんに入れてみました。
さすが、細めのしらたきが無数に束になっているだけあって、おでんの汁がよく絡みます。
さらに、食感が素晴らしい!
噛みしめるたびに、プチプチとしらたきが切れる感触がたまりません。
普通のしらたきでは、この食感は出せません。
さらに、ただの板こんにゃくを入れるよりも見栄えが良く、料理がランクアップした気になれます。
組合員さんの口コミもすこぶる良く、おでんの季節だけでなく、1年中取り扱ってほしいという声が多くありました。
そのお気持ち、わかります!
茨城・栃木・群馬・千葉・埼玉・東京・長野・新潟にお住まいの方
コープデリ
\お試しセット詳細はこちら!/
神奈川、静岡、山梨にお住まいの方
おうちコープ
\無料資料請求はこちら!/
滋賀、京都、奈良、大阪、和歌山にお住いの方
コープきんき
\無料資料請求はこちら!/
こんにゃく味噌田楽
茨城・栃木・群馬・千葉・埼玉・東京・長野・新潟にお住まいの方
コープデリ
\お試しセット詳細はこちら!/
神奈川、静岡、山梨にお住まいの方
おうちコープ
\無料資料請求はこちら!/
滋賀、京都、奈良、大阪、和歌山にお住いの方
コープきんき
\無料資料請求はこちら!/
こんにゃくみそ田楽 お味は?
早速実食。
こんにゃく自体には味はついていません。
甘みのある味噌がしっかりしていて、よくからみます。
しょっぱさはあまり感じません。
食感がすごくいい!
ぷるぷるで嫌な感じがまったくしません。
食べやすい厚さです。
こんにゃく臭さが全くありません。
一袋なんてあっという間に食べ終わっちゃいます。
食べ終わって初めて気が付いたんですが、串はプラスチックになっているようです。
尖ったところがないので、よりケガをする確率が減る!
再利用しやすいのも良いですね。
味付玉こんにゃく
玉こんにゃくは、山形に行かなきゃ買えないと思っていたので、こりゃ便利!
製造は株式会社関越物産。
1946年創業で、こんにゃくを中心に製造・販売をしています。
「山形の玉こんにゃく」という商品を作っていらっしゃいます。
さて、本場の味とどう違うのか!?
茨城・栃木・群馬・千葉・埼玉・東京・長野・新潟にお住まいの方
コープデリ
\お試しセット詳細はこちら!/
神奈川、静岡、山梨にお住まいの方
おうちコープ
\無料資料請求はこちら!/
滋賀、京都、奈良、大阪、和歌山にお住いの方
コープきんき
\無料資料請求はこちら!/
味付玉こんにゃく お味は?
中身を全部お皿に出してみました。
開けた瞬間、醤油の濃厚な香りが部屋いっぱいに広がりました。
丸いこんにゃくってのが新鮮です。
一番簡単調理法、そのまま食べてみます。
あまりに濃そうな香りなので、もしやこんにゃくの中まで!?
ということで、半分に切ってみました。
すごい!芯まで味がしみ込んでる!
煮込み料理を作ったことがある方はご存知だと思いますが、こんにゃくの中深くまで味をしみ込ませるのは至難の業。
というかしみ込まない!
もしかしたら何か裏技を使っているのかな。
早速一口。
ぷりぷり食感がすごい!
しかも舌に何も引っかからない、ツルツルしたこんにゃくです。
噛みちぎったときの食感がたのしい!嫌な感じがまったくしません。
普通の板こんにゃくをかみちぎるのとはわけが違います。
ちょうど良い大きさなんでしょうね。
考えられている大きさです。
かなりしょっぱそうに見えるんですが、こんにゃく自体はそこまで味を感じませんでした。
これはうまい!
さしみこんにゃく
さすがこんにゃく、2か月くらい日持ちするので買い置きに便利。
しかもタレがおいしかったんです。
さしみこんにゃく お味は?
相手がこんにゃくだけに絡みづらいんじゃないかと心配していたんですが、まずまずな絡みっぷりです。
なので、食べるときはソースをこんにゃくに乗せるようにして食べるとおいしいですよ。
こんにゃくはただスライスしただけでなく、端が薄くて真ん中が厚い形。
例えるならラビオリのような…唇のような形です。
☟雑だけど、絵に書くとこんな感じです。
常温よりも冷やした方が格段にうまいので、食べる直前に袋を開けるか、開けてお皿に盛り付けたらラップをかけて冷蔵庫で冷やしておくのもいいでしょうね。
こんにゃく自体には味がついておらず、一応青のりが練り込んであるようですが私にその味は感じませんでした。
タレのうまさと、こんにゃくの食感を楽しむような商品です。
口がさっぱりするので、ちょっとした小鉢料理にいいかも。
味の決め手となるタレなんですが、これがいいんですよね。
味噌というとしょっぱいイメージですが、結構マイルドなお味です。
さらに、柚子を入れることによって、そこにさわやかさがプラスされます。
わたし、ゆず嫌いなんですよね。
ちょっと入れるだけで存在感が強すぎて。
でも今回のさしみこんにゃくにはなくてはならない存在でした。
柚子がないと、ここまで心地よく食べられないです。
もしかして私、ゆず嫌いを克服できたかも…。
噛み応えちゃんとあるので、ダイエット中の方にもいいかもしれませんね。
また、濃い味のものを食べた後のお口直しにも最適です。
まとめ
限りなくカロリーがゼロに誓いため、ダイエットに良さそうなこんにゃくをご紹介しました。
ダイエット目的だけでなく、面白食感のプラスにも最高です。
やっぱり皆さんの注目度が高い食材なのでしょう。コープだけでも、片手で数えられないくらいの商品数があるのには驚きました。
皆さんも是非お試しください!
安い!品ぞろえ豊富!兼業主婦子一押し
コープ
おすすめ度★★★★★★
買い物のタスクをなくすなら、ここだけでも十分です! それだけ品数の種類が豊富で、まるで通販ショッピングモール!
→買い物に行きたくない方
茨城・栃木・群馬・千葉・埼玉・東京・長野・新潟にお住まいの方は
「コープデリ」
コープデリ
\無料資料請求はこちら!/
神奈川、静岡、山梨にお住まいの方は「おうちコープ」
おうちコープ
\無料資料請求はこちら!/
滋賀、京都、奈良、大阪、和歌山にお住いの方は「コープきんき」
夕食を時短したいならココ!
ヨシケイ
おすすめ度★★★★★★
夕食特化!栄養バランス最高!毎日の献立作りから解放されます。冷凍弁当も!
→夕食づくりを短時間で済ませたい方
☟まずは半額お試しセットから!
お弁当も初回50%OFF!
\翌日配達のスピード注文/
こだわりの食材を安く手に入れたいならココ!
パルシステム
おすすめ度★★★★★☆
食材の添加物が気になる方や、原材料の育て方、産地にこだわるならここ!
→こだわりの食品を安く手に入れたい方
パルシステム
\無料資料請求はこちら!/